D'où vient la moutarde ?

La moutarde est un condiment qui vient d'une plante du même nom, de la même famille que les choux, les navets et radis.

Elle produit de très petites graines que l'on moud pour en faire de la pâte.

A Dijon, la capitale mondiale de la moutarde, on la délie avec du vinaigre. Les Anglais y ajoutent du sucre et les Américains du miel !